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肉 加工品豚の耳、チャーシュー

当店人気の商品です。

ポークウェーブ(豚の耳)

昔ながらの製法で又作商店オリジナルの加工技術で作っています。
コラーゲンたっぷりで、コリコリとした食感が楽しめる、リピーターさんが多い又作商店イチオシの商品です。

商品名:
【又作商店】
ポークウェーブ(豚の耳)1パック

コラーゲンたっぷり!
コリコリとした食感が楽しめます?

価格:450(税込、送料別)

クール便(冷凍タイプ)

数量: 

内容量:
100g
原材料名:
新潟県産豚耳、醤油、酒、香辛料、調味料(アミノ酸等)
賞味期限:
製造日より
  冷凍保存の場合は2ヶ月以内、
  冷蔵保存の場合は3週間以内
注意事項
その他:
※クール便(冷凍)でお届けします。
※開封後は必ず冷蔵庫に保存し、3日以内にお召し上がりください。
※冷凍の場合は自然解凍か袋の上から水をかけて解かしてからお召し上がりください。
※コラーゲンがとける為、加熱しないでください。

豚チャーシュー

精肉店だからできるフレッシュな素材をシンプルに調理しています。
肉の旨味を感じて頂きたい商品となっております。

商品名:
【又作商店】
豚チャーシュー 1本(約380~400g)

ネギをそえるとより美味しくいただけます。マヨネーズを付けると味がまろやかになります。

価格:1,500(税込、送料別)

クール便(冷凍タイプ)

数量: 

内容量:
1本(約380g~400g)
原材料名:
国産豚肩肉、もも肉、醤油、酒、ジンジャー、ガーリック、調味料(アミノ酸等)
賞味期限:
製造日より21日
注意事項
その他:
※クール便(冷凍)でお届けします。
※冷蔵庫にて解凍していただき、開封後は3日以内にお召し上がりください。

生産者紹介
有限会社 又作商店

こんにちは、関川村の又作商店です!

先代の故 佐藤羊作、八千代より受継ぎ現在二代目です。当店のイチオシは、羊作氏が初案した豚の耳を加工した、等、色々とございます。地元のお客様はじめ、遠方からも沢山の方々にお越し頂いております。

どれも昔からの作り方を忠実に守り、季節に応じて塩梅を調整しております。中でも「ポークウェーブ」は自社にて豚の耳を下処理をし、味付・整形・販売を致しております。たっぷりのコラーゲンと、コリコリとした食感がやみつきとなり、皆様がリピーターとなって下さっています。村に帰省した際のお土産の1つとしてポークウェーブとチャーシューを選んで頂いております。

良い店というのは、その味・技術を伝承して行く事だと私は思います。弊社の従業員一同、日々お客様を思い、自分の仕事に誇りを持ち、一生懸命精進しています。

この小さな村と共に生きている小さな肉屋ですが、何か1つピカリと光っていたいと思ってます。よろしかったら是非一度お試し下さいませ!!

 

有限会社 又作商店

関川村の農産物は
私たちがお届けします。

公益財団法人 関川村自然環境管理公社 スタッフ一同が心を込めてお届けいたします。
公益財団法人 関川村自然環境管理公社 スタッフ一同が心を込めてお届けいたします。